De tijd die Italianen besteden aan het bestellen bijverkoopautomatenbeïnvloedt hun werkelijke bereidheid om te betalen
Een onderzoek naar aankoopgedrag bij verkoopautomaten toont aan dat tijd strategisch is: 32% van de uitgaven wordt binnen 5 seconden beslist. Het Internet of Things toegepast op distributeurs om te bestuderen hoe consumenten ermee omgaan.
De vergelijking is te maken met late uitstapjes naar de koelkast op een warme zomeravond. Je opent hem en tuurt door de schappen op zoek naar iets snels en lekkers dat je onterechte loomheid zal stillen. Als er niets is dat je bevalt, of erger nog, als de vakken half leeg zijn, is de frustratie groot en sluit je ontevreden de deur. Dit is wat Italianen zelfs voor de snackbar doen en...koffiemachines.
Het kost ons gemiddeld 14 seconden om een product te kopen bij deautomatiseren van verkoopautomaten
Langer wachten is een gok voor verkopers van drankjes en snacks. Als we langer dan een minuut blijven hangen, verdwijnt de wens: we laten de automaat staan en gaan met lege handen weer aan het werk. En verkopers innen niets. Dit wordt verklaard door onderzoek van de Polytechnische Universiteit van Marche in samenwerking met Confida (de Italiaanse Vereniging voor Automatische Distributie).
Voor het onderzoek werden vier RGB-camera's gebruikt, die gedurende twaalf weken op hetzelfde aantal verkoopautomaten in verschillende ruimtes werden gericht: op een universiteit, in een ziekenhuis, in een zelfbedieningsruimte en in een bedrijf. Big data-experts verwerkten vervolgens de verzamelde informatie.
De resultaten beschrijven enkele consumptietrends in een van de heilige momenten in het dagelijks leven van werknemers. Ze leggen uit dat hoe meer tijd je voor een automaat doorbrengt, hoe minder je koopt. 32% van de aankopen gebeurt in de eerste 5 seconden. Slechts 2% na 60 seconden. Italianen gaan zonder uitzondering naar de automaat, ze zijn echte liefhebbers. En ze overdrijven niet: slechts 9,9% van de klanten koopt meer dan één product. In de meeste gevallen is dat koffie. Vorig jaar werden er meer dan 2,7 miljard kopjes koffie geconsumeerd bij automaten, een stijging van 0,59%. 11% van de wereldwijd geproduceerde koffie wordt geconsumeerd bij de automaat. Vertaald: 150 miljard.
Ook de verkoopautomatensector beweegt zich richting het internet der dingen, met steeds meer verbonden objecten die managers monitoren om de service te perfectioneren. En de cijfers lonen. Nieuwe generatie verkoopautomaten, met name die met cashless betaalsystemen, trekken 23% meer gebruikers.
De voordelen liggen ook aan de kant van de manager. "Telemetriesystemen maken het mogelijk om de machine op afstand via het netwerk te bedienen. Zo kunnen we in realtime zien of er producten ontbreken of dat er een storing is", legt Massimo Trapletti, president van Confida, uit. "Bovendien stelt mobiel betalen, via apps, ons in staat om met de consument te communiceren en zijn voorkeuren te analyseren."
De markt voor automatische distributie van levensmiddelen en dranken en geportioneerde koffie (capsules en cups) realiseerde vorig jaar een omzet van 3,5 miljard euro. Dit resulteerde in een totale consumptie van 11,1 miljard. Cijfers die 2017 afsloten met een groei van +3,5%.
Confida voerde samen met Accenture een onderzoek uit naar de sectoren voor automatische en geportioneerde voeding in 2017. De automatische voeding groeide met 1,87% tot een waarde van 1,8 miljard en een totale consumptie van 5 miljard. Italianen zijn vooral geïnteresseerd in koude dranken (+5,01%), goed voor 19,7% van de leveringen.
Plaatsingstijd: 28-04-2024
